Proč je lepší zvolit odvlhčovač pro sušení chobotnice?
Sušené chobotnice je běžným jídlem v životě. Je to populární svačina, sušená chobotnice nebo sušená chobotnice. Je bohatý na vápník, fosfor a železo. Je vhodný pro vývoj kostí a hematopoézu. To může účinně léčit chudokrevnost, a jeho lahodnou chuť je populární. druh jídla.
Jak se tedy vyrábí sušená chobotnice?
Jak název napovídá, sušené chobotnice, tj. Chobotnice, které odstraňují vlhkost. Kvalitní sušené chobotnice vyžaduje mnoho myšlenek z výběru materiálu, čištění a namáčení.
Tradiční metoda sušení chobotnice - zavěšení a sušení
Existují dva druhy tradičních metod sušení chobotnice. Jednou je metoda zavěšení. Chobotnice je otevřena bambusovou tyčí. Ocas chobotnice je zavěšen na pevném držáku s malým železem. Hlava ryby směřuje dolů, takže voda v těle může prosakovat ven. Když je chobotnice napůl suchá, zkontrolujte ji a zjistěte, že není pevná. Použijte bambusové tyčinky k propíchnutí a poté osušte. Druhou je metoda čistého sušení. Umístěte chobotnici na síťovinu a nejdříve olihněte ryby zpět. Po vysušení rybího břicha se chobotnice tvaruje, když je napůl suchá, natahuje se na povrchu masa a na zápěstí, aby bylo ploché a symetrické a mělo by být 5krát denně otočeno.
Nevýhody tradičních metod sušení:
Podléhá povětrnostním podmínkám.
Obě metody musí být provedeny, když je počasí v pořádku, a rybářské období chobotnice je po létě. V této době, pro provincie Guangdong a Guangxi, je to právě doba, kdy jsou srážky nejvíce v roce, a slunečné dny jsou méně. Jakmile dojde k vysrážení během sušení, chobotnice se stane vlhkou a plísní, což má za následek pokles kvality sušené chobotnice.
Dlouho, nehygienické.
Závěsné nebo síťové sušení vyžaduje 6-10 dnů sušení, a pokud je třeba jej vyrobit venku, bude kontaminováno muškami a nehygienickými.
Moderní sušení - sušení
Proto se nyní v sušárně provádí mnoho výroby sušených chobotnic. Příliš vysoká teplota způsobí, že se bílkovina chobotnice degeneruje a povrch bude rychle suchý a kůry, což způsobí pseudo-sušení a kvalitu zobrazení. Ideální teplotní rozsah pro sušící místnost je 35-45 stupňů a maximální teplota nesmí překročit 50 stupňů.
Ideální vybavení na sušení v sušičce - CONLOON vysokoteplotní odvlhčovač
Vysoce kvalitní sušené chobotnice, kromě nízkoteplotního sušení, potřebují také odvlhčovací práce. Protože chobotnice má velký obsah vody a je smíchána s tukem a olejem, dehydratace je obtížnější. Jakmile je vlhkost vzduchu v sušárně příliš vysoká, rychlost dehydratace chobotnice se zpomalí a vodní pára bude také na povrchu chobotnice. Zůstat, působit bakterie k chovu.
Problém dehydratace a odvlhčování chobotnice proto může být vyřešen vysokoteplotním odvlhčovačem CONLOON. Jedná se o profesionální odvlhčovací zařízení, které lze normálně odvlhčovat v prostředí s vysokou teplotou. Výrobek má velkou oblast použití, silné odvlhčování, rychlé schnutí, vysokou účinnost a úsporu energie. Celá série je podpořena vertikálním designem skříně a horní vertikální výstup vzduchu může zvýšit cirkulaci vzduchu, takže celé místo může být rovnoměrně odvlhčeno.
Tváří v tvář problému sušení chobotnice lze sušící místnost chobotnice vypustit ve vysokoteplotním prostředí, které může urychlit rychlost sušení chobotnice, takže sušená chobotnice je čistá, barva je načervenalá, maso je bílá a něžná a kvalita je lepší.
